Recetas de cena saludable en 20 minutos


¿Últimamente tu rutina de trabajo te impide disponer de más tiempo libre para prepararte la cena?

A continuación, te traemos unas recetas de cena saludable que podrás hacer en tan solo, ¡20 minutos!

Estas recetas saludables, bajas en grasa y bajas en calorías, son perfectas para esas noches agitadas.

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alteado De Carne Con Ensalada De Aguacate

Ingredientes:

350 gr. de lomo de res, cortado en tiras finas.

1/4 taza de jugo de limón recién exprimido.

1/2 cucharadita de chile en polvo (si lo desea).

1 cucharada de aceite vegetal.

1 cebolla mediana dulce, rebanada delgada.

1 pimiento rojo, rebanada delgada.

1 chile poblano, delgada en rodajas.

1/2 cucharadita de pimienta negra.

1 lata de judías/frijoles (si lo desea).

1 aguacate, en cubitos.

1/4 taza de queso cotija o añejo. (Quesos Quevedo).

1/4 taza de cilantro desmenuzado para decorar.

Preparación:

1. Combina en un tazón, la carne de res junto con 2 cucharadas de jugo de limón y 1 cucharada de chile en polvo; dejar de lado.

2. Calienta el aceite en una sartén grande. Agrega el chile poblano, la cebolla y el pimiento y saltéalo todo durante 5 minutos.

3. Agrega la carne y la marinada a las verduras y cocínalo durante 4 minutos. Sazona con sal y pimienta negro.

4. En otro tazón, combina el queso, el jugo de limón, los frijoles, el aguacate, 1/4 taza de cilantro y el chile en polvo.

5. Adorna la carne y los vegetales con el cilantro restante. Sirve con ensalada de aguacate.

 

Esperamos que te haya gustado este plato para tu colección de recetas saludables.

Cuéntanos si te gustó y ¿qué tal te ha quedado?

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