Recetas Veganas

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Recetas Veganas

Te presentamos dos de los platos más elegidos por el mundo vegano, ya que de esta manera no se consumen alimento animal y su sabor es increíble.

Hamburguesas veganas de lentejas.

 

Ingredientes:

  • 500 gramos de lentejas cocidas

  • 1 cebolla pequeña

  • 3 cucharadas de pan rallado sin Gluten

  • 2 dientes de ajo

  • 100 ml Aceite de Oliva

  • Orégano, pimienta y sal

Y empezamos a prepararlas…

En primer lugar, debemos dejar en remojo las lentejas unas 4 horas para que se ablanden. Una vez cocidas las dejamos que reposen y a continuación, las trituramos hasta que quede una masa homogénea.
Añadimos en un bol los dientes de ajo, cebolla, un poco de perejil y la masa de lentejas para crear las hamburguesas.

Ya tenemos nuestras hamburguesas de lentejas y ahora calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén para freírlas. Y acompañamos con pan de hamburguesa sin gluten, lechuga, tomate o los ingredientes que más te gusten.

Segundo Plato: Tostas de Aguacate
Un plato fácil de elaborar, para una tarde con tus amigos (a), una receta deliciosa.

Ingredientes:

  • Garbanzos cocidos.

  • Dos cucharadas de aceite oliva.

  • ½ de limón.

  • ½ cucharada de sal gorda.

  • ¼ de cucharada de pimienta negra.

  • Pan de molde sin gluten.

  • 1 Cebolla roja cortada en rodajas finas.

  • Un pepino cortado en láminas.

  • Brote de soja.

  • Aguacate al gusto en láminas finas.

  • Sal y pimienta al gusto.

¡Y manos a la obra!

En un tazón trituramos los garbanzos, añadimos unas gotas de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Integramos los ingredientes.

A continuación, añadimos la anterior mezcla sobre las tostas de pan, y formamos una torre con los brotes de soja, las láminas de pepino, la cebolla y por último las láminas de aguacate. Sal y pimienta al gusto.

Y ahora sí a compartir…

¡Cuándo las prepares cuéntanos que tal quedaron!

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