En este artículo encontrarás toda la información que necesitas conocer sobre la nutrición y dietética, factores determinantes para mantener un cuerpo sano a través de la alimentación.
Te presentaremos la nutrición y dietética como una carrera universitaria que gana terreno, porque en la actualidad tiene gran demanda.
Una profesión que no solo es requerida por la sociedad sino también por organizaciones gubernamentales y privadas con mayor consciencia de la importancia de tener entre sus colaboradores a profesionales de este rubro.
¿Qué es la nutrición y dietética y dónde se aplica?
Aunque la nutrición y dietética es una ciencia que engloba aspectos importantes de la salud de las personas, no se le ha dado el sitial que se merece.
Es cierto que en los últimos años ha ganado interés, pero aún existe mucha desinformación al respecto.
Al decir nutrición y dietética nos referimos al momento justo cuando el metabolismo procesa los nutrientes que recibe el cuerpo a través de las comidas, por ejemplo, las proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y el agua.
Sustentos que son importantes para mantener tu cuerpo en perfecto funcionamiento y libre de problemas de salud.
La nutrición y dietética como carrera universitaria
Si te interesa cursar la carrera de nutrición y dietética a nivel superior debes saber que, tiene como objetivo principal estudiar los procesos biológicos que desarrolla el metabolismo del cuerpo humano tras la ingesta de alimentos.
A través del metabolismo se distribuyen a todas las partes del cuerpo todos los diferentes minerales y carbohidratos de los alimentos, con la finalidad de evitar situaciones negativas que deterioren la salud.
A través de un amplio programa de Universidad, conocerás la manera correcta de mantener el equilibrio de los niveles de energía del cuerpo, con el propósito de evitar complicaciones futuras con daños irreversibles en el organismo.
En general esta carrera superior se refiere a los procesos que intervienen en la obtención y asimilación de los nutrientes necesarios para que nuestro organismo funcione de forma óptima.
Los profesionales de la nutrición y dietética se encargan de asesorar a sus pacientes sobre dietas y formas de alimentación adecuadas.
Son capaces de establecer patrones alimenticios y en base a eso diagnosticar trastornos que tienen que ver con la mala ingesta y asimilación de nutrientes. Los más comunes son la diabetes, obesidad y otras enfermedades como la bulimia, celiaquía o la anorexia.
En resumen, la nutrición y dietética se ha subestimado durante mucho tiempo, pero cada vez son más las personas y organismos interesados en mantener el correcto orden de los procesos alimenticios humanos para cuidar la salud en general.