¿Conoces todo lo que te pueden aportar las castañas?
En estos meses del año, la gente se interesa más por encontrar alimentos nutritivos y de temporada, ya que su precio suele ser más económico.
Para todas aquellas personas que les encanten las castañas, queremos que sepáis más sobre este fruto seco.
¿Cuál es su valor nutricional?
- Contienen vitaminas A, C y E son las encargadas de que el organismo haga frente a los radicales libres, aportando salud y evitando las enfermedades cardiovasculares.
- Tiamina o B1 son otros de sus aportes, importantes para el crecimiento y para la construcción de células rojas del organismo.
- Contienen minerales como el magnesio, sodio y hierro aportando más carbohidratos al organismo.
- Gracias a la vitamina K, la toma de este fruto seco mejora la formación de tejidos y huesos de nuestro organismo.
¿Qué beneficios tiene para nuestro organismo?
El principal beneficio de las castañas es que es un reconstituyente físico, que ayuda al cuerpo a sentirse mejor. Pero también tiene otros beneficios como:
- Es beneficioso para personas propensas a retener líquidos.
- Recomendable para las mujeres embarazadas, ya que las castañas son ricas en ácido fólico.
- Es un alimento saciante gracias a su contenido en fibra.
- Aporta energía y ayuda a la reconstrucción de las células rojas del organismo.
¿También se puede tomar la harina de castaña?
La harina de castaña siempre ha sido una fuente de carbohidratos buena para el organismo, ya que debido a la escasez se utilizaba como alternativa al trigo.
¿Para quién es recomendable la toma de castañas?
La harina de castaña tiene propiedades beneficiosas para el organismo y esencialmente para:
- Personas alérgicas al gluten. Se utiliza como alternativa a las harinas de trigo y cebada.
- Para personas con hipertensión.
- Para personas que padezcan problemas de riñón.
Pueden utilizarse como aporte alimenticio o para darle un toque a sus comidas.
“No olviden que las castañas pueden acompañar las noches de Invierno.”
