Durante el embarazo, es esencial que la madre reciba suficientes vitaminas y minerales para apoyar el crecimiento y desarrollo saludable del feto. Las vitaminas y minerales desempeñan un papel crucial en la formación de huesos y dientes, así como en el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso.
Además, también ayudan a la madre a mantenerse saludable durante el embarazo y pueden reducir el riesgo de complicaciones durante el parto. En esta guía, se presentarán las vitaminas y minerales más importantes para las mujeres embarazadas y se proporcionarán consejos sobre cómo asegurarse de que se estén obteniendo en cantidades adecuadas a través de la alimentación y/o suplementos.
Las vitaminas A, C, B6, B12, D, ácido fólico, carbohidratos, calcio, hierro, proteínas y grasas. No, no te estamos dando los ingredientes para la elaboración de una sabrosa receta, sino la lista de los nutrientes que te benefician si estás embarazada. Porque, como bien sabes, en este momento tan crucial en tu vida, no solo debes cuidarte tú alimentación durante el embarazo, sino también la de tu bebé.
Vitaminas y minerales para embarazadas
A continuación te detallamos, una a una, las vitaminas y minerales para embarazadas, en qué alimentos las puedes encontrar y cómo intervienen en la formación del feto:
- Vitamina A
Alimentos: vegetales de hojas verdes y zanahorias, por ejemplo.
Contribuye a la formación de unos huesos fuertes y una piel en buen estado. Muy indicada, además, para una buena visión ocular.
- Vitamina C
Alimentos: naranjas, pomelos, limones, tomates, brécol…
Esta vitamina ayuda a la absorción del hierro y mantiene los dientes y las encías en perfecto estado.
- Vitamina B6
Alimentos: cereales integrales, carne de cerdo y jamón, entre otros.
Contribuye al desarrollo de los glóbulos rojos y, además, reduce las náuseas que puedas sentir durante el embarazo.
- Vitamina B12
Alimentos: leche, pescado, pollo, hígado, productos integrales, carne de cerdo…
También contribuye al desarrollo de los glóbulos rojos y al buen desarrollo del sistema nervioso.
- Vitamina D
Alimentos: pescados grasos, aceites de hígado de pescado, yema de huevo, aguacate, champiñones.
Esta vitamina contribuye a la absorción del calcio. Aquí unas vitaminas veganas para complementar tu dieta.
- Ácido fólico
Alimentos: frutos secos, lentejas, vegetales de hoja verde, legumbres, entre otros.
- Grasas
Alimentos: carne, leche entera, frutos secos, mantequilla, aceite vegetal, por ejemplo.
- Proteínas
Alimentos: carne magra, pescado, pollo, clara de huevo, tofu…
Las proteínas contribuyen a la producción de la sangre y el crecimiento de las células.
- Carbohidratos
Alimentos: pan, cereales, arroz, patatas, pasta, frutas, vegetales.
Estos nutrientes contribuyen a la producción diaria de energía.
- Calcio
Alimentos: leche, queso, yogur, salmón, sardinas, espinacas.
El calcio mantiene los huesos y los dientes fuertes, además de contribuir al funcionamiento de los músculos.
- Hierro
Alimentos: carne roja magra, espinacas, berberechos, lentejas.
Es fundamental para la producción de los glóbulos rojos y para prevenir la anemia, tan frecuente entre las mujeres.
Los alimentos debes evitar durante el embarazo
Ahora que ya hemos hablado sobre todos los nutrientes que son beneficiosos para la formación de tu futuro bebé, en este párrafo vamos a ver, por otro lado, aquellos alimentos que debes evitar durante tu estado de gestación:
- pescados con alto contenido en mercurio, como el pez espada, la caballa o el atún
- mariscos, pescados y carnes poco cocinados o crudos
- pescados ahumados
- las carnes procesadas como las salchichas y los embutidos
- los huevos crudos o recetas que estén hechas con ellos
- leche y quesos blandos sin pasteurizar
- el alcohol y demasiada cafeína.
En resumen, ahora que ya conoces todos los alimentos que te benefician si estás embarazada y los alimentos que debes evitar durante el embarazo, es el momento de cuidarte y de vivir con emoción y alegría esa etapa nueva que se abre ante ti. Es decir, disfrútala todo lo posible, mímate y déjate mimar por la gente que te quiere, ya que estás a punto de comenzar un viaje fascinante. En definitiva, lo más importante es que te olvides de todos aquellos alimentos que te pueden perjudicar y que vivas tu momento. Y cuando tu bebé ya esté contigo, aquí puedes leer sobre los alimentos adecuados para él.
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